Tinto
Bonito color rojo en ribetes morados propios de su juventud. Aroma frutal y ligeros tonos de madera que se perciben en un paso de boca sabroso, carnosos, de buena intensidad y en donde se combina el sabor de la fruta con su paso por la madera.
La uva Listán negro aporta grado, estructura, taninos, y buen color. La variedad Verijadiego negro aporta equilibrio en la acidez y elevado grado. La uva Baboso negro aporta gran intensidad colorante, taninos maduros, suavidad y untuosidad y la variedad Mulata aporta finura.
Notas de cata
– Aspecto, Rojo cereza muy limpio con ribetes ligeramente azulados que denotan su juventud.
– Aroma, Frutos rojos (moras, higos pasados). Intenso y agradable.
– Sabor, Frutal y fresco con taninos vivos y dulces que hacen muy agradable el paso de boca con calidez y estructura.
|
Analítica
– Variedades Listán negro (Negramoll) 85%, (Verijadiego negro, Baboso negro, Mulata) 15%
– Grado alcohólico 13% Vol
| 
