Blanco Semi-Seco
Este vino se obtiene interrumpiendo la fermentación de vinos elaborados a partir de uvas autóctonas: Bermejuela, Verijadiego, Gual y Baboso, y así retener parte del azúcar residual.
Un vino original, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Buena intensidad aromática, complejo, elegante con recuerdos a fruta madura y notas anisadas. Suave en el paso de boca, sabroso, moderadamente dulce, equilibrado de acidez. Armoniza bien con mariscos frescos y con postres dulces.
Notas de cata
– Aspecto, Amarillo-verdoso muy atractivo.
– Aroma, Frutas frescas y anís.
– Sabor, Paso de boca agradable con una buena integración de acidez y azúcar que lo hacen sabroso y fresco.
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Analítica
– Variedades Verijadiego 60%, Listán 30%, Vidueños 10%
– Grado alcohólico 13% Vol
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